Los girasoles son hermosas flores que nos encanta admirar en jardines, ramos, arreglos y que han servido de inspiración a numerosos artistas, llenando cuadros, famosas obras de arte, decoraciones textiles, fotografías… Uno de los más representativos fue la serie de pinturas al óleo del pintor neerlandés Vincent van Gogh, para quien los girasoles representaban la luminosidad, la vida y la vitalidad. Reafirmando la creencia popular de que el girasol tiene un efecto positivo sobre el ánimo y la salud, aportando un toque de energía y alegría.

A estas flores comúnmente se les llama “la alegría del verano” ya que, además, es la temporada del año donde lucen su máximo esplendor.

El girasol es un miembro de la familia Asteraceae, que también incluye a las margaritas y crisantemos. Su nombre científico es Helianthus annuus, que proviene de las palabras griegas para sol y flor. En francés se llaman "tournesol" que significa "gira con el sol". Y su nombre se debe precisamente a su característica de buscar los rayos del sol incansablemente.

Esta flor crece mejor en climas cálidos y secos. Son fáciles de cultivar y muy resistentes a las condiciones climáticas extremas, pudiendo sobrevivir en climas secos. Para decorar nuestra casa se aconseja que sean cortados en la mañana, pues los girasoles cortados en la tarde se marchitan más rápido. ¡Interesante, verdad!

Más interesante aún, es que son plantas que pueden vivir hasta 100 años. Son muy resistentes, aunque no suelen vivir tanto tiempo en la naturaleza ya que suelen ser arrancados por el viento o los animales. Pero cuando se cultivan bajo cuidados especiales, pueden alcanzar fácilmente los 100 años. Incluso, algunos llegan a superar los 200 años.

Sus orígenes

Los orígenes de estas bellas flores se sitúan en México, quienes la usaron como alimento y medicina. Los aztecas en México y los incas en el Perú veían en esta flor un símbolo que representaba al Dios Sol.

Se introdujo en Europa en el siglo XVI y rápidamente se convirtió en una flor popular. Hoy en día, los girasoles se cultivan en todo el mundo.

Significado de los girasoles

Los girasoles tienen un significado especial para muchas culturas a lo largo del mundo. Según la cultura tradicional significa adoración y se utilizan a menudo en diseños religiosos o para representar la adoración a dioses.

En la cultura yoruba esta flor se encuentra irradiada por la belleza de la Orisha Oshún. El girasol representa la femineidad, la belleza peculiar y la libertad de la mujer. Esta es la flor más empleada para dar vida a los rituales que se invocan para encontrar el amor verdadero. También se asocia con la felicidad, las relaciones sanas y duraderas, la honestidad y la transparencia de corazón. En Cuba, por tradición, se toma al girasol como la flor representativa de la virgen de la Caridad del Cobre.

¿Por qué los girasoles siguen al sol?

Sabías que este comportamiento de los girasoles se llama heliotropismo y significa que se mueven en respuesta a la luz. Cuando el tallo del girasol es joven, es suave y flexible, por lo que puede doblarse en la dirección de la luz. A medida que el tallo se hace más grueso y fuerte, se vuelve menos flexible y las cabezas de los girasoles apuntan directamente hacia el sol. Así que aquellos que vemos en un campo de girasoles apuntando en una dirección diferente a los demás, seguramente es de los más viejitos y está en la última parte de su vida.

Se piensa popularmente que el girasol sigue al sol porque necesita la luz solar para crecer. Aunque estas flores pueden crecer a la sombra, la verdad es que sin la luz solar no llegarán a ser tan grandes. Los científicos no están 100% seguros de por qué los girasoles giran hacia la posición del sol, pero creen que podría tener algo que ver con la atracción de los polinizadores.

Más curiosidades sobre los girasoles

Los girasoles tienen muchos usos, no solo decorativos, cada uno de ellos puede contener hasta 2.000 semillas, por lo que estas flores tienen un gran atractivo. Se utilizan para producir aceite esencial, sus semillas asadas como alimento humano, como abono para otras plantas y también son usados para fabricar iluminación. ¡Seguro que eso no lo sabías!

Puedes hacer una lámpara con un girasol, solo necesitas una botella de vidrio y un bombillo. Si introduces un tallo de girasol dentro de la botella con agua suficiente para que quede completamente sumergido y colocas el bombillo encima, verás como este se enciende. Seguramente es una opción por si estás en apagón y no tienes una vela a mano.

Con un girasol seco también puedes hacer un comedero perfecto para pájaros, sus semillas son deliciosas para ellos. Sólo cuelga el girasol con la flor mirando hacia arriba para que los pájaros se puedan posar encima a picotear.

Pero eso no es todo, los girasoles también absorben la radiación nuclear. Estas flores absorben las toxinas de una manera increíble, por eso millones de girasoles fueron plantados en Japón después del tsunami que destruyó los reactores de la central nuclear de Fukushima.

Variedades de girasoles

Crees que todos los girasoles son iguales, pues no, ¡estás en un gran error! Existen alrededor de 70 especies de girasoles, algunos como la Asociación Americana de Jardineros, los agrupan en cinco clases:

• Girasoles de sol: se abren hacia el sol   • Girasoles de flor: se abren hacia arriba.   • Girasoles de espiga: se doblan hacia atrás. • Girasoles de oreja: tienen una oreja deformada.

• Girasoles camuflados: son los que tienen hojas verdes y flores amarillas.

Sin embargo, otras clasificaciones los agrupan según sus colores y tamaño:

Girasol Big Smile: Es la variedad de girasoles más popular y tiene un aroma muy agradable. Se le conoce también como girasol enano y es de color amarillo intenso, con el centro carmelita. Su altura no supera los 30 cm, por lo que suele cultivarse también en casa, en macetas o pequeños jardínes.

Girasol Teddy Bear: Esta clase parece pequeños peluches por su gran cantidad de pétalos y porque son muy esponjosos y con un tono amarillo verdoso.

Girasol Pistache. Son de diversos colores: naranja, amarillo, rojizos y algunos son hasta bicolores.

Girasol Velvet Queen: Esta especie de girasoles es súper especial, tiene tonos rojizos intensos y una textura similar al terciopelo, pero no solo eso, este tipo de girasol puede alcanzar hasta los dos metros de altura.

Girasol Russian Gigant: A este girasol no por gusto se le llama gigante, puede alcanzar hasta 3 metros de altura, ¡increíble verdad! Su centro es carmelita y está rodeado de pétalos amarillos de gran tamaño, de un color muy vivo. Es una planta muy fuerte y resistente, que necesita de pocos cuidados, pero de mucho sol.

¡Maravillosas estas hermosas flores, verdad! Hemos acompañado nuestro recorrido por sus peculiaridades con hermosas fotos de ramos y arreglos donde ellas destacan y que puedes encontrar siempre en Floristería Tropicana. Donde no solo nos complace ofrecerle la belleza de nuestro arte floral, sino, además, nos encanta que nuestros clientes se alimenten con conocimiento sobre las flores de su preferencia y sus cuidados.

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